Name: Amerikanischer Krautsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 800 g Weißkohl (geputzt); 200 g Möhren; 2 mittelgroße Zwiebeln (rot oder weiß); 120 g Schmand; 80 g Mayonnaise; 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf (mittelscharf); 2 TL Zucker; 1.5 TL Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Amerikanischer Krautsalat

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Der amerikanische Krautsalat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Mit knackigem Weißkohl, frischen Möhren und einem cremigen Dressing aus Schmand und einer reduzierten Menge Mayonnaise ist er die ideale Beilage zu Grillgerichten oder ein leckerer Snack für zwischendurch.

Author: Nina
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Beilage
Cuisine: Amerikanisch

Ingredients

Scale

800 g Weißkohl (geputzt)
200 g Möhren
2 mittelgroße Zwiebeln (rot oder weiß)
120 g Schmand
80 g Mayonnaise
2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
2 EL Weißweinessig
1 TL Senf (mittelscharf)
2 TL Zucker
1.5 TL Salz
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

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Instructions

Den Weißkohl vorbereiten: äußere Blätter entfernen, waschen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
Kohlstreifen mit Salz bestreuen und eine Minute kneten, dann stehen lassen.
Überflüssige Flüssigkeit im Küchensieb abtropfen lassen.
Dressing aus Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer anrühren.
Dressing mit dem Kohl und Gemüse vermengen.
Salat servieren oder im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 120
Sugar: 5g
Sodium: 250mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 10mg

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